Рецепт шоколадного печива

Зберігайте рецепт 🧡

Інгредієнти:
180 г вершкового масла (кімнатної температури)
100 г цукрової пудри (можна замінити кокосовим цукром або взагалі зменшити кількість)
1 яйце
250 г пшеничного борошна
30 г какао-порошку

Процес приготування:
Змішайте масло з цукровою пудрою. У мисці збийте мʼяке масло з цукровою пудрою до кремоподібного стану. Додайте яйце і добре перемішайте.

Додайте сухі інгредієнти. У суміш просійте борошно та какао. Замісіть тісто, щоб воно стало однорідним і гладким.

Охолодіть тісто. Загорніть його в харчову плівку і покладіть у холодильник на 30 хвилин. Це зробить його більш щільним і зручним для роботи.

Розкатайте та виріжте. Розкатайте тісто між двома листами пергаменту товщиною
5 мм. Виріжте формочками фігурки.

Випікайте. Перекладіть печиво на деко з пергаментом і випікайте у розігрітій до 180°С духовці 8-10 хвилин. Стежте, щоб не пересушити.

Смачного!